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金汉森巴西烤肉机分享美味食材之三文鱼03-27

       鲤鱼跃龙门是中国人熟知的一则谚语,这种生物习性不仅仅鲤鱼有,远在大洋深处的三文鱼也有。这种鱼肉质鲜美时常出现在我们烤鱼炉中,是我们烤鱼炉的座上宾之一,下面小编我就给大家介绍下这种美味的鱼类。

       三文鱼(salmon)也叫撒蒙鱼或萨门鱼,学名鲑鱼,主要分布在太平洋北部及欧洲、亚洲、美洲的北部地区。鲑鱼体侧扁,背部隆起,齿尖锐,鳞片细小,银灰色,产卵期有橙色条纹,其卵呈红色。鲑鱼肉质紧密鲜美,油脂丰富,肉色为粉红色并具有弹性。鲑鱼以挪威产量最大,名气也很大。但质量最好的三文鱼产自美国的阿拉斯加海域和英国的英格兰海域。三文鱼是西餐中较常用的鱼类原料之一。每年三文鱼都会洄游至他们的出生地产卵,此时也是三文鱼肉质最鲜美的时候。

烤鱼炉就会迎来这样的转基因三文鱼,让我们静静等待吧。

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