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如何来选择好的烤鱼炉设备呢07-30

 

  现在烤肉烤鱼是很流行的大众美食,想要做出好的烤鱼,首先要有一套好的烤鱼炉设备现在市场上各种烤鱼炉设备五花八门,价格高低不同,功能也是各不相依。于设备的选择无疑是难上加难,那应该怎么去选择烤鱼炉设备呢?我们要选择知名的厂家,知名厂家虽然设备会贵一点但是对于自己售出的设备是有一定的保障的.还要选择效率高且能之多更多样式的设备。(以上是小编的个人经验希望能够帮到各位亲们)

巴西烤肉机的清洗与养护07-21

现在很多的自助餐厅都购进了巴西烤肉机等很多设备,在提高效率的同时也大大减少了人工成本,但是烤肉机需要每天进行清理为维护,才能增强试用寿命。

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清洗与养护:
1. 在清洗养护时,应堵截电源,以防意外事故发作。
2. 每天作业结束后可用不含腐蚀性清洗剂的湿毛巾,清洗炉体外表及电源引出线外表,禁止用水直接冲洗。

 

UFO形状烤鱼炉06-24

UFO形状烤鱼炉,大型烤鱼炉子设备,可同时烤12条鱼,8分钟出鱼。

工厂直营,欢迎到厂考察或电话预定。

配件:烤鱼盘,烤鱼夹,木炭


  本设备是一种新型烤鱼设备,是一种新颖的餐饮模式,设备无明火,具有节能、卫生、高效、环保等优点。


  烤鱼整个流程直接在食客面前操作,“鱼”与客人面对面“交流”,极大的增加了观赏性和满足了客人的好奇心;


  外形美观,似UFO形状,有很强的视觉冲击力。


  使用本设备仅需8分钟即可出鱼,既能达到对顾客“欲擒故纵”的效果,又不担心因为烤鱼时间过长而引起客人对店铺的反感。


ufo烤鱼炉06-24

北京金汉森啤酒设备有限公司是专业生产销售ufo烤鱼炉、方型烤鱼炉、圆形烤鱼炉、八卦烤鱼炉、烤鱼用品配件等专业公司。我厂产品均有专业人员负责生产.研发销售产品销往全国各地,深受新老客户好评。我们尊崇“踏实、拼搏、责任的企业精神,创造良好的企业环境,以全新的管理模式,完善的技术,周到的服务,卓越的品质为生存根本,我们始终坚持用户至上 用心服务于客户,坚持用自己的服务去打动客户。欢迎各界新老客户来我厂参观指导工作!

自助烧烤炉06-18

 北京金汉森烧烤设备有限公司根据市场需要,组织精英团队经过长期对重庆万州烤鱼、重庆诸葛烤鱼及老式重庆烤鱼的研究,汇聚烤制技术之精华、吸取百家之所长,技术改良后,成功推出独具特色的烤鱼设备--北京金汉森无烟烤鱼机。北京金汉森无烟烤鱼机采用无烟设计,解决了油烟排放的大问题,且省时省力,节能环保,外形美观大方,质量可靠耐用。北京金汉森无烟烤鱼机烤鱼香味浓郁,外皮香脆,肉质鲜嫩,还具有独特的焦香味,是传统烤鱼设备的完美替代产品。

金汉森小编谈谈巴西烤肉炉的用途及特点!05-18

特点:巴西烤肉炉采用炭火、燃气、电加热,采用立式操作方式,烧烤钎子横向放入,占地小,内部为耐火保温砖混结构和现代新型保温材料,外观不锈钢板装饰,豪华亮丽,充分体现人性化的设计。其卫生的设计及烧烤师在操作间的透明操作能使顾客放心食用各类烧烤食品。

 

·转炉采用调速电机,转轴立式交叉配置提高效率并满足不同烧烤食品的温度要求。


·传动部分特殊结构设计能适应不同烧烤钎子的转动要求,以满足不同种类、大小烧烤食品的需求。独立可调的进、排风机构便于烧烤师随时调解温度,炭灰直接落入水槽,避免污染烧烤食品,上下排风机构使操作人员的工作环境温度大大改善。

 

巴西烤肉炉的注意事项:

1.使用前要先检查风机、电机运转是否正常;

2.用炭火的时候注意不要铺的太厚,影响正常的空气通风;

3.烤肉时不要刷太多的油,这样容易造成温度过高,油烟过盛;

4.使用之后不要立即关闭风机,应让风机把油烟吸净之后再关上;

5.及时清理烤炉里面的灰尘;

 

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金汉森巴西烤肉炉的优势05-11

金汉森巴西烤肉炉分为气烤炉和碳烤炉两种。


小编今天来说一下碳烤炉的优势:立式结构,占地面积小,操作方便。采用炭火加热,保留了原始的烤肉风味。可靠稳定的传动系统,减轻了烤肉师的劳动强度。转轴立式交叉的结构设计,有效提高效率,并可满足不同食品对温度的要求。通风设备采用连续可调的排、进风系统,不仅可以调节火温、防止食品污染,更是改善了操作环境的有效措施。可广泛应用于烤肉点、烧烤点、酒店,西餐厅、自助餐厅等餐饮娱乐场所。

 

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